ノーブルってきた

キールロワイヤル
ボルドーの赤
マーキュリー(カクテル)
マール←ここでウオッシュチーズ投入
アルマニャック←ここでチョコレート投入
カルバドス
巨峰のカクテル(ブランデーベース)
チーズはいつも通り、シャンベルタン
この間にくらべてだいぶ熟成が進んでました。
つうかこれ単品で食うのノーブルで自分しか居ないんじゃね？とか思った。
チョコレートは自家製のベネディクティンを混ぜ込んだ生チョコ。
これがすごい自然な風味でチョコレートと相性良すぎ。
チョコレートももちっとお餅のような食感で、うまかとです。